Какао тертое – это тот самый ингредиент, без которого невозможно изготовить настоящий шоколад. Именно какао тертое дает готовому продукту его неповторимые вкус и аромат.
Состав: 100% натуральный продукт
Применение: для изготовления домашнего шоколада. Также используют для глазирования: конфет, сухофруктов, карамели, зефира, суфле, мармелада, печенья, вафельных тортов, рулетов, формование фигурок.
Внешний вид изделия может отличаться от изображения.
Горячий шоколад:
Нагреть, но не кипятить 500 мл. молока. Добавить в молоко 50 г. какао тертого и 20 г. какао масла. Довести молоко до кипения, добавить 3 ст. ложки тростникового сахара и 1/2 ч. ложки корицы (по желанию). Снять с плиты и оставить на 10 минут до полного растворения какао. Перед подачей перемешать.
Домашний шоколад или конфеты:
150 г. какао тертого поставить на водяную баню и держать на небольшом огне, постоянно помешивая до полного растворения. В отдельной посуде так же растворить на водяной бане 50 г. какао масла. Аккуратно соединить расплавленное какао с какао маслом и тщательно вымесить, постепенно добавляя 4 ст. ложки жидкого мёда и 1/4 ч. ложки ванили. В готовую шоколадную массу по желанию можно добавить специи, орехи, семена или сухофрукты. Разложить массу по силиконовым формам и убрать в холодильник на 30 минут.
В 100 г продукта содержится:
13,5 белки
49,4 жиры
13,6 углеводы
559 Ккал энергетическая ценность
Срок хранения: 12 мес.
Масса нетто: 300 г
Страна происхождения: Россия.
Бренд: Refood.
Содержит около 300 биологически активных веществ.
Высокое содержание антиоксидантов, замедляющих процессы старения.
Улучшает кровоснабжение мозга, усиливает обмен веществ.
Улучшает настроение и дает заряд энергии!
