Мука амарантовая Оргтиум
2690 т
2990 т
Амарантовая мука по содержанию антиоксидантов, незаменимых аминокислот и минеральных веществ значительно превосходит муку, сделанную из пшеницы, риса, кукурузы и пр. В ее состав входят 16% белка (в том числе более чем 30% незаменимых аминокислот), 15% жира, из которых половина - полиненасыщенные жирные кислоты омега-6, большое количество клетчатки, витамины (А, Е, С, B1, B2, B4, D), а также минеральные элементы (калий, железо, фосфор, кальций, медь, магний).
Состав: Мука амарантовая.
Применение: Вместе с пшеничной мукой её используют для приготовления пирогов, булочек, печенья, тортов, пряников, хлеба, а также соусов, подлив, каш, плова. Домашняя выпечка, которая приготовлена с добавлением амарантовой муки, приобретает нежный ореховый вкус, более высокую белковую ценность, получается пышный и долго не черствеет. Кроме этого, амарантовую муку рекомендуют добавлять в качестве витаминно-протеиновой добавки в супы, оладьи, блины, каши, картофельное пюре, тушёные овощи, макароны, крупяные гарниры, вегетарианские, диетические блюда, детское питание. Её можно использовать как панировку при приготовлении котлет и битков.
Кроме того, амарантовая мука содержит биологически активные вещества: фосфолипиды, сквален, фитостеролы, метионин, лизин, триптофан.
В 100 г продукта содержится:
9 белки
1,7 жиры
61,7 углеводы
298 Ккал энергетическая ценность
Срок хранения: 12 мес.
Масса нетто: 300 г
Страна происхождения: Россия.
Бренд: Оргтиум.
