Этот искрящийся кулинарный продукт был создан на стыке передовой технологии и всемирно известного итальянского рецепта приготовления ACETO BALSAMICO. Пользуйтесь, укрепляя Ваше здоровье, и наслаждайтесь отменным вкусом бальзамического уксуса. Бальзамический соус-крем служит изысканной заправкой салатов из овощей и зелени, мороженного и десертов. Ну и, конечно же, для украшения! Это соус-крем для настоящих гурманов!
Состав: винный уксус, натуральное концентрированное виноградное сусло, натуральный карамельный краситель
Изначально бальзамический уксус использовался лишь в медицине. Его приравнивали к лекарству и считали панацеей от множества болезней.
Сегодня традиционный бальзамический уксус, как и раньше, привлекает потребителей своим положительным терапевтическим действием. Особенно часто его используют после трапезы для улучшения процесса пищеварения. Но в отличие от давних времен, основная область использования традиционного бальзамического уксуса сегодня – это, конечно же, кулинария.
Оптимальным считается применение уксуса в сыром виде. Особенно хорошо он сочетается с клубникой и пармезаном, позволяя этим продуктам максимально полно раскрыть свои оттенки вкуса и аромата.
Если смешать немного бальзамика со свежим оливковым маслом, получится вкуснейшая салатная заправка. Если подать ее отдельно с кусочками свежего хлеба, которые можно в нее макать, это может стать отличным началом обеда. Хорошо подходит бальзамик и для маринадов. В этом случае вкус блюда приобретает тонкий вкус.
Классикой в кулинарии считается сочетание традиционного темного уксуса с сырным салатом из зеленых листьев, помидоров и сыра мягких сортов. К самым необычным, наверное, можно отнести сочетание кисло-сладкого бальзамика с клубникой. Ягоды сбрызгивают уксусом, посыпают сахарной пудрой и выкладывают на листья рукколы. Минут через 20 салат можно подавать к столу.
В 100 г продукта содержится:
1 белки
0 жиры
15 углеводы
82 Ккал энергетическая ценность
Срок хранения: 48 мес.
Масса нетто: 500 мл
Страна происхождения: Италия.
