Пищевые неактивные дрожжи называют веганским белком, протеином для веганов, и даже белковым пармезаном, так как их вкус действительно напоминает сыр. Их часто используют в качестве БАДа благодаря их составу. В пищевых неактивных дрожжах содержатся аминокислоты, натрий, кальций, калий, железо, цинк, селен, марганец, молибден, витамины группы B, биотин, природные антиоксиданты, нуклеотиды, клетчатка. Пищевые неактивные дрожжи отлично укрепляют иммунитет, восполняют дефицит белка в организме, укрепляют и улучшают состояние волос, ногтей, кожи, нормализуют состояние кишечника, оказывают детокс-эффект, благотворно влияют на развитие плода во время беременности, замедляют процессы старения. Добавляя неактивные дрожжи в макароны, пиццу, бутерброды, картофельное пюре, соусы, густые супы и салаты, можно улучшить вкусовые качества блюд. Дрожжи пищевые неактивные не содержат пивные дрожжи, соль, сахар, активные культуры.